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茴香的营养价值和药用价值

发布时间:2020-03-04 14:21:18 阅读: 来源:滑轮厂家

茴香的营养价值和药用价值

茴香的营养价值和药用价值 新快网

人们食用茴香,多用其做馅,茴香有一种特殊的香气,可以健脾理气,具有一定的药用价值。

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

茴香炒腰花能补肾止痛,茴香炖牛肉可温肝暖胃,行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。

茴香不同的做法有不同的营养价值,在一定程度上还可以预防和治疗疾病,可谓一举两得。

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