6种北方人超爱的美食

6种北方人超爱的美食

国庆假期结束，你回家乡品尝了久违的美食了吗？小汐看朋友圈，看到有些不知何时添加了的好友，天天晒美食，尽管素未谋面但凭他们发的美食，也大概能猜得出省份。话说回来，这些北方人超爱的美食，在南方，真的很少见，想品也品不到。

天津面茶zwj;

虽然看着是茶却又不是茶。糜子面，芝麻，面酱缺一不可，讲究端着碗转着边的喝的感觉，让你趣味感十足！

在门外的窗口里点餐，端上一碗热乎乎的面茶，再搭配上牛肉烧饼。除了品尝到津味早餐外，还有满满怀旧的味道。满满的麻酱要溢出碗边，糜子面稀稠适当，一大碗过后肚子暖暖的十分过瘾。

咸甜的香味，也是你非尝不可的理由。面茶色泽淡黄稠稀适中，咸淡适口，糜子面独有的香气混着芝麻盐、芝麻酱的浓香扑鼻，是天津人最喜爱的早点中的一种。而如今，这种传统的吃食，却越来越不常见，只有不多的人还执着于在街巷之间寻找曾经的老味儿。

几乎每天早上都要喝上一碗，老人们更是对它爱不释手。这是一种用喝的方式去吃的早餐，虽然给了勺子，但是直接用勺子去吃，可就如同牛嚼牡丹，啥味都吃不出来了。面茶做着讲究，喝起来更讲究。喝面茶讲究用手托着碗底转着圈喝，真正会喝面茶的主儿讲究面茶喝完了，那碗是干净的。浓郁醇香芝麻味，让人欲罢不能。

陕西豆花泡馍zwj;

没有豆腐脑那样嫩，也像豆腐块那么老，介于两者之间，但一定是要筷子能夹起来的才是真功夫。

一碗热气腾腾的豆花泡馍端上桌，白中有红，红里透白，看着就分外诱人。浓郁的豆香味儿和着油泼辣子的鲜香味扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐，连声叫好！

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