6种北方人超爱的美食
发布时间:2022-07-06 12:55:45
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来源:滑轮厂家
6种北方人超爱的美食
国庆假期结束,你回家乡品尝了久违的美食了吗?小汐看朋友圈,看到有些不知何时添加了的好友,天天晒美食,尽管素未谋面但凭他们发的美食,也大概能猜得出省份。话说回来,这些北方人超爱的美食,在南方,真的很少见,想品也品不到。
天津面茶zwj;
虽然看着是茶却又不是茶。糜子面,芝麻,面酱缺一不可,讲究端着碗转着边的喝的感觉,让你趣味感十足!
在门外的窗口里点餐,端上一碗热乎乎的面茶,再搭配上牛肉烧饼。除了品尝到津味早餐外,还有满满怀旧的味道。满满的麻酱要溢出碗边,糜子面稀稠适当,一大碗过后肚子暖暖的十分过瘾。
咸甜的香味,也是你非尝不可的理由。面茶色泽淡黄稠稀适中,咸淡适口,糜子面独有的香气混着芝麻盐、芝麻酱的浓香扑鼻,是天津人最喜爱的早点中的一种。而如今,这种传统的吃食,却越来越不常见,只有不多的人还执着于在街巷之间寻找曾经的老味儿。
几乎每天早上都要喝上一碗,老人们更是对它爱不释手。这是一种用喝的方式去吃的早餐,虽然给了勺子,但是直接用勺子去吃,可就如同牛嚼牡丹,啥味都吃不出来了。面茶做着讲究,喝起来更讲究。喝面茶讲究用手托着碗底转着圈喝,真正会喝面茶的主儿讲究面茶喝完了,那碗是干净的。浓郁醇香芝麻味,让人欲罢不能。
陕西豆花泡馍zwj;
没有豆腐脑那样嫩,也像豆腐块那么老,介于两者之间,但一定是要筷子能夹起来的才是真功夫。
一碗热气腾腾的豆花泡馍端上桌,白中有红,红里透白,看着就分外诱人。浓郁的豆香味儿和着油泼辣子的鲜香味扑鼻而来,让人忍不住大快朵颐,连声叫好!
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