【新闻】千张皇后石丽涛北京

千张皇后石丽涛--让传统美食走向世界

千张皇后--石丽涛

文化传承，千张皇后

石丽涛，金牛千张的传承人，是湖北省黄石大冶人士，自小喜爱当地的特色美食金牛千张，她的梦想是将家乡的传统美食推向全国乃至世界。为了实现梦想，石丽涛女士开拓进取，结合现代科学制作方法，在传统制作工艺上不断改良，推陈出新，使

“老金牛街”超薄极品千张迅速占领市场。

石丽涛女士于2013年1月创立了湖北亿隆食品有限公司，并长期在推广的第一线进行产品市场开发推广，使得“金牛”千张的品质得到了市场的认可，公司产品也多次获奖，她本人更是被业内人士誉为“千张皇后”。

湖北亿隆有限公司

工艺精湛，企业发展

湖北亿隆有限公司成立于2013年1月，坐落于钟灵毓秀的金牛千张发源地—大冶市金牛镇。公司集种植、研发、生产、销售为一体。公司在传承金牛千张传统的制作工艺的基础上，采用国内最先进的速冻技术，来保存产品的原色香味标准化生产。又开发了一系列金牛速冻食品，让大冶金牛镇的特色产品可以流通全国，走向世界。

荣誉证书

品质至上，荣誉满墙

亿隆食品有限公司本着健康、诚信的经营理念和顾客至上的服务宗旨，为广大消费者提供了优质的绿色食品，打造了公司在消费者心中第一品牌的形象，并先后荣获了多项国家、市级荣誉证书：2014年在“良之隆第二届中国食材节”上，“大煮千张丝”荣获了最佳创意菜式奖;2015年“好吃不如金牛皮子”的专题片在黄石垄上频道播出;2016年CCTV筑梦中国报道了题为“亿隆食品有限公司‘千张皇后’—石丽涛”的文章;同年参加了在北京举行的“第二届国际食品安全日”活动，由《舌尖上的湖北》来公司拍摄的宣传片在各大网站上播出;“金牛千张”荣获了第十一届中国武汉农业博览会“金奖农产品”的殊荣;2017年公司成为“湖北地理标志产品企业联合会”会员单位，同年“金牛千张”申报了地理标志保护产品，“老金牛街”申报了湖北名牌;2017年荣获了“荆楚优品”的殊荣。

经营产品

风味独特，香飘万里

公司主要的产品有：千张丝、千张结、千张卷、千张皮、红薯圆、红薯芋头圆、鲜千张、卤味千张结、卤味千张丝、风干千张结、风干千张丝等。公司的主打产品金牛千张历史悠久，在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮，因其味道独特鲜美得以延续。“老金牛街”金牛千张以天然豆香、绿色无污染、薄可鉴人、弹韧爽口著称，其独特的工艺，超凡的品质堪称“荆楚一绝”

。

美食文化，走向世界

历经5年，从传统的特色小吃到享誉盛名的千张品牌，“金牛千张”这一传统美食文化的延续和推广离不开传承人-石丽涛女士兢兢业业、不辞辛劳的经营和宣传。对家乡和对传统文化的热爱让石丽涛女士有着把家乡传统美食文化推向世界的梦想。而今，“老金牛街”这一树立在传统文化上的美食品牌，将承载着她的梦想遍布全国，走向世界。

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