滑轮厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
滑轮厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【消息】剥好的毛豆怎么保存推荐毛豆米的4大保存法

发布时间:2020-12-25 17:27:17 阅读: 来源:滑轮厂家

平时家庭生活中,为了省时间,很多人选择直接从菜市场上购买剥好皮的毛豆米。毛豆一般在春夏两季,非常不易保成,去皮的,容易腐烂;没有去皮的,容易变老、变黄,不易吃。那么,剥好的毛豆怎么保存呢?

剥好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鲜法

把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的。

tips:不建议把密封的时候,把头打开,这样易与别的菜混味,就不新鲜了。

2、直接冷冻法

将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻,想吃的时候取出,鲜嫩美味,相当不错,大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法

如何让夏天盛产的毛豆保存到冬天呢?想这样长期保存,教给大家一个好方法:

在毛豆快要过季节的时候,尽量多买些,这样冬天吃的时候才会和畅快。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里。记得哦,一定是冷冻层。这样,等到冬天,随时都可以拿出来烧着吃,吃的时候取出化冻就可以了,保存时间长达一年之久。

tips:但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味,这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电,毛豆有过化冻造成的。

4、油炒冷冻法

把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了。

这种方法也可以保存一年之久,保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象,拿出来做菜还是很绿很嫩的,是比较好的一种保存方法。

毛豆保存的注意事项

1、无论是焯烫还是油炸,都要把毛豆弄“死”,阻断其生长的可能,这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养。

2、处理好的毛豆不能带有生水,而且要分袋包装,并密闭保存隔绝空气,然后才能放进冷冻室保存。

3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少,切忌反复化冻、冷冻,那样会破坏毛豆的营养和口感。

12 平时家庭生活中,为了省时间,很多人选择直接从菜市场上购买剥好皮的毛豆米。毛豆一般在春夏两季,非常不易保成,去皮的,容易腐烂;没有去皮的,容易变老、变黄,不易吃。那么,剥好的毛豆怎么保存呢?

小贴士

毛豆一般在春夏两季,非常不易保成,削去皮的,容易腐烂;没有去皮的,容易变老、变黄,不易吃。而毛豆到了秋冬季节,会相对易保成,时间远比上两季保存久。特别是冬季,一般削皮后的毛豆放到平常生活温度中,保存一周不会有什么太大的变化,顶多会有一些灰尘,带皮的,稍有些发黄,都是非常新鲜的。所以,特别要注意夏季与秋季温度稍高的时候,多注意新鲜保存,对身体健康有很大的影响。

12

治皮肤病医院

衡阳市中医院预约挂号

杭州治疗前列腺炎医院

专业治疗阳痿排名

相关阅读