临期食品真的不能吃了吗_[瓦罗兰#]

发布时间：2021-06-03 18:30:22 阅读：次来源：滑轮厂家

说起临近保质期的食品（临期食品），大家都不会陌生。逛超市的时候，大家会发现超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖。面对这些临近保质期限的食品，我们应该如何选择，这些食品有没有安全保障？真的不能吃了吗？

什么叫做临期食品

临期食品是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，就是说临期食品还在食品的保质期之内。

保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。

临期食品能不能吃

临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，比如在加拿大、美国、德国等一些欧美国家都有相当完善的食品救济机制，为低收入者提供最基本的食品保障。美国、英国、新西兰、日本等国家的食品还有最佳口味时期、最佳食用期或最佳赏味期的说法，过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。

在我国，商家一般会定期清点食品，把临近保质期限的食品找出来，通过降价的手段或捆绑促销，放在货架前排来售卖；这种销售方式一方面可以让消费者享受到真正物美价廉的商品，也避免了不良厂家把临期食品翻新后重新销售。

总的来说，临期食品是安全的，也是完全可以食用的，对于低收入者来说，也是节省了购买成本。对于买卖双方来说，是互惠互利的。

如何选择临期食品

1.购买时要避免冲动消费

共有3页 123下一页有些人看到临期食品的价格非常便宜，就会大批量的购买，好像自己占了多大的便宜。殊不知，当你购买的食品因为吃不完而超过保质期限，就变成另外的一种浪费。特别是鲜奶之类的食品，保质期只有几天的时间，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。

2.选择临期食品看清保质期

如果打算马上吃，选择购买临期食品是非常划算的。比如我们日常吃的馒头，一般保质期也就是三天左右，晚上逛超市的时候遇上馒头打折，原价三元两个的牛奶馒头，打完折扣以后可能是两元两个，可以顺便买上两个， 123下一页

主要功效：温胃散寒、行气止痛

推荐人群：脾胃虚寒者

材料：春砂仁5g、白果10g、白胡椒2g、猪肚1/4个、瘦肉100g、生姜适量（2~3人量）

做法：猪肚洗净，刮去白膜，翻转用生粉反复揉擦，冲洗后汆水，切成条状；瘦肉洗净切片，各药食材洗净，一同放入瓦煲内，加入1.5L清水，大火煲沸后，改小火煲约1.5个小时，最后调味食用即可。

我们身边总会有这么一群人，天气变冷、稍进食寒凉食物就出现胃脘部疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温（热敷或者进暖胃药食）症状减轻，这就是中医所述脾胃虚寒的人群。俗话说胃病是“三分治七分养”，食疗调养也是很重要的一部分。

本汤膳中砂仁性温味辛，可化湿行气、温中止泻，善治胃呆食滞、腹痛痞胀，其具有性温而不燥烈，行气而不破气得优点，并能醒脾开胃，无论湿阻中焦，脾胃气滞及脾胃虚寒之证皆可应用。本汤中还有一味暖胃比较好的就是白胡椒，其性热味辛，可温中散寒，下气消痰，常用于胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振等，冬季食用耐受度会更好。不过，此汤不适合阴虚火旺的人群。

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